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食品海鲜冷库 速冻 商用冷冻保鲜 生鲜冷库建造安装定制

  生鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间。

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  在冷库中所贮藏的水产品要保持其原有的鲜度和品质,除了需要较低的冷藏温度外,还必须配置一系列保鲜措施,至少要符合要求水产品尽快冻结;操作流程的环境;必须保证水产品的清洁和卫生。要求品质好的水产品作为冷冻水产品的原料;使用合适的冷冻工艺;冷冻水产品必须配以合适的包装。水产冷库内外选用由彩钢板、不锈钢板、铝板构成的夹板式,无毒,无味,不生锈,可以降低由内外温差而产生的传热,以达到冷库、冷藏系统的效率。


  海鲜冷冻库采用设施


  1、冷库保温板采用的聚氨酯双面不锈钢彩钢板,规格有100mm,150mm两种类型,该保温板具有保温效果好,密封性能好,强度高,质量轻,安装简单方便等优点,是最好的冷库保温材料之一。


  2、冷库压缩机和机组一般采用国外品牌的压缩机,这能够很好的满足海鲜冷库对制冷量的要求。


  3、海鲜冷冻库温度控制系统:大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制,可以按自己的要求设定温度和湿度等等;小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统,该系统操作简单,控制方便,还可以配上短信提醒,随时随地观察冷库内部温度,保证被贮藏海鲜的安全。


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