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白菜保鲜冷库贮藏方法

白菜保鲜冷库贮藏方法
随着现在生活水平的提高,人们对果蔬的需求量越来越大,但是白菜的成熟时间受气候的影响是有一定的限制,白菜生产的淡、旺季十分明显,为了能满足市场的对白菜的需求,可选用建造保鲜冷库来贮藏白菜,也就是安装保鲜冷库,而且安装保鲜冷库用于蔬菜贮藏也是非常方便的。
 
白菜是秋冬季食用和贮藏量更大的蔬菜
白菜保鲜贮藏条件比较喜欢阴冷湿润的环境。
白菜的冰点在-1℃左右,
根据其贮藏要求,白菜保鲜冷库设计相对温度为-0.5℃~0.5℃,相对湿度在90%~95%。
 
白菜在保鲜冷库贮藏时期,控制好冷库相对温、湿度白菜保鲜高效率,而且可以减少冷库系统的损耗。
白菜保鲜冷库不但可以保鲜贮藏白菜,也可以利用它贮藏其它的蔬菜和水果。
更好的贮藏白菜还可以选择气调库保鲜贮藏,也就是在普通白菜保鲜冷库的原基础上,安装气体调节系统设备。
白菜气调库,利用气调系统控制气体成分比例, 氧气:2%~5%、二氧化碳:2%~5%。
白菜在气调保鲜冷库贮藏,相对普通保鲜冷库保持原本的品质,贮藏时间更长,这样的可以很好的保持白菜的原本的品质。

   大型白菜保鲜冷库安装设计贮藏方法
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