十月份又到了板栗大丰收的季节，那么大量的板栗就需要一个好的贮藏方法，
板栗更好的储存方法是建造0.5℃板栗冷藏库、板栗气调冷藏库进行保鲜。
主先我们来说下0.5℃板栗冷藏库设计更佳保存温度是多少？更佳温度：0.5℃；湿度：85％～90％。
能储存多长时间？储存时间：3~4个月。100吨的板栗需要500立方米左右的容量房间。每小时的耗电量在15kw。
那么板栗气调冷藏库有哪些需要我们了解的？技术参数：贮藏温度0．5-±1℃，氧气浓度在2％～3％，c02浓度3％-4％，储存多久：6-10个月.
用0.5℃板栗冷藏库或者板栗气调冷藏库贮藏的优点：
冷库对于板栗的贮藏来说是再好不过的了，运用冷库来贮藏板栗基本是没有发芽的现象，而且板栗腐烂现象也极少，贮藏可达一年长久能很好的保持板栗原来的品质。在板栗产地，板栗小型
冷库安装（储存10～100吨板栗）非常实用，投资较少，见效快。
板栗储存技巧：
1.储存前0.5℃板栗冷藏库消毒
2.冷库预冷 即在板栗入库前7～10天开启冷库，每天开机6～8个小时，3～5天即可使冷库温度稳定在0℃左右（注意温度不要波动太大）。
3.板栗堆垛储存 麻袋包装，25～50公斤一包，麻袋之间隔开注意通风，防止包内发热。堆码高度以3 ~ 6袋为宜。
0.5℃板栗冷藏库安装主要是由聚氨酯保温板和制冷设备，冷风机等冷库配件组成，0.5℃板栗冷藏库的大小根据所需要贮藏板栗量来设计建造，能满足板栗贮藏运用即可，0.5℃板栗冷藏库设计的温度更好控制在一定范围内可以调节状态，以便板栗在保鲜冷藏库或者气调冷藏库内贮藏必要时运用，是采用自动控制制冷系统减少人力亲为。
板栗在采收后应该先预冷降温后再入0.5℃板栗冷藏库储存，板栗一般是运用麻袋包装25KG左右一包贮藏，入库摆放地面要有十公分左右垫台垫起，一个层面只放一袋，麻袋摆放之间更好留有一定的空隙，以便冷气舒散均匀避免板栗包装内的温度过高不宜保鲜保存，高度更高不要超过六包，有时湿度低可以在地面洒水加湿，也可以在直接在包装袋上濆雾洒水。由于板栗果实呼吸的问题二氧化碳在0.5℃板栗冷藏库内的浓度提高也是会影响板栗的品质，所以要定时在温度较低的时候打开冷库门给0.5℃板栗冷藏库通风换气。
